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きむら家のまん丸コロッケ
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きむら家のまん丸コロッケ-レシピのメイン写真

きむら家のまん丸コロッケ

クックCF92LP☆
クックCF92LP☆ @cook_40128135

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材料

約20個
  • じゃがいも 4~5個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 鶏ひき肉 150㌘
  • 塩こしょう 少々
  • コンソメ又は鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • 小麦 大さじ2
  • パン粉 適量
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り。

    • きむら家のまん丸コロッケ作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもは一口大に切って、鍋に水・塩小さじ1を入れ、柔らかくなるまで茹でる。(約15~20分)

  3. 3

    ひき肉と玉ねぎを火が通るまで炒めたら、塩こしょう・コンソメを入れ炒める。

  4. 4

    ③をボウルに入れて粗熱を取る。

    • きむら家のまん丸コロッケ作り方4写真
  5. 5

    ②は茹でたらザルに上げ、よくお湯を切ります。

    • きむら家のまん丸コロッケ作り方5写真
  6. 6

    ⑤も④のボウルに入れて、じゃがいもを潰しながら混ぜ合わせる。

    • きむら家のまん丸コロッケ作り方6写真
  7. 7

    まん丸に形を作る。

    • きむら家のまん丸コロッケ作り方7写真
  8. 8

    卵と小麦粉を混ぜ合わせる。(ダマがあっても大丈夫です)

    • きむら家のまん丸コロッケ作り方8写真
  9. 9

    ⑦を⑧につけて、パン粉をつけて160℃の油で揚げたら完成!

コツ・ポイント

③で入れる塩こしょうは少し多めに入れてください。

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クックCF92LP☆
クックCF92LP☆ @cook_40128135
2018/04/15 07:22に公開
美味しく・たくさん・安くを目指して作ってます♪
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このレシピのキーワード

コロッケ じゃがいも 卵 とりひき肉 玉ねぎ 小麦

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