★印のタレの素を混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。

ナスを5ｍｍ幅の輪切りにし、水に浸し灰汁を抜く。

フライパンにオリーブオイルを敷き、水を切ったナスを中火で炒める。

ナスがしんなりしてきたら、しめじを加えさらに炒める。
火が通ったら塩、胡椒しボウルに入れ冷蔵庫で冷やす。

スパゲッティーを茹で水にさらし麺を冷やす。

大根をおろす。

水菜を3cm幅に切る。

冷やしておいた４のボウルにスパゲッティー、１のタレの半分を入れ絡める。

皿に盛り、水菜、大根おろしをのせる。

残りのタレをかけて出来上がり♪

H24.7.19　Yahoo!JAPANさんのコーナーに掲載させていただきました✿

ありがとうございます！

H24.8.31　話題入りしました✿
レポしてくださった＆作ってくださったみなさま
ありがとうございます＾＾