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抗糖化☆モヤシ、豆腐簡単スープ
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抗糖化☆モヤシ、豆腐簡単スープ-レシピのメイン写真

抗糖化☆モヤシ、豆腐簡単スープ

SAYURI1024
SAYURI1024 @cook_40055240

どんぶりに入れて食べちゃいましょう。
このレシピの生い立ち
お味噌汁も好きだけど、スープ風に沢山食べたくて。

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抗糖化☆モヤシ、豆腐簡単スープ

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どんぶりに入れて食べちゃいましょう。
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材料

5人分
  • ハム 1パック
  • 豆腐(今回は木綿) 2丁
  • モヤシ 1袋
  • 白だし 大2(好みで)
  • 醤油 大2(好みで)
  • 味噌 大2(好みで)
  • すりゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に浄水の水を入れ沸かす。湧いたら、白だし、醤油を入れ、ハム➡豆腐➡モヤシの順番に入れて蓋をする。

    • 抗糖化☆モヤシ、豆腐簡単スープ作り方1写真
  2. 2

    再び湧いたら、弱火にして味噌こしで味噌を溶かし入れる。

    • 抗糖化☆モヤシ、豆腐簡単スープ作り方2写真
  3. 3

    好きな味噌の味加減を見て、最後の仕上げに、すりゴマを適量入れる。

    • 抗糖化☆モヤシ、豆腐簡単スープ作り方3写真
  4. 4

    オーガニックを使うと薬品の味もせず、優しい味になります。炒りごまよりもすりゴマの方がビタミンBの吸収も良い。

    • 抗糖化☆モヤシ、豆腐簡単スープ作り方4写真

コツ・ポイント

糖化制限は、してるけど、いっぱい食べたい方に向いてます。特にうちは息子ばかりなので量が大事(笑)
1人暮らしの方は、全て半量で水を少なくしたら立派なおかずです。

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SAYURI1024
SAYURI1024 @cook_40055240
2013/03/28 07:57に公開
元々割烹料理屋さんの家で、小さい頃から料理を仕込まれてましたが、無水鍋との出会いで料理は簡単に美味しく素材の味も栄養も損なわず出来る事を知り、簡単、美味しい、健康をテーマに考えて料理を作るのが楽しいし、おうちご飯が好きになってくれる方が増えて嬉しいです。調味料を拘ると更に安全で美味しく出来ます。インスタ sayuri_japan、YouTubeは(UMAMI料理Channel)検索してください
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このレシピのキーワード

スープ もやし ハム 味噌 豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18195046
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