FPにタルト生地の卵黄以外の材料を入れ、ポロポロになるまで回す。卵黄を入れ、一かたまりになるまで回す。

タルト生地をケーキ型にのばしておく。
（オーブン170℃に温めておく。）

フィリング生地の生クリーム以外をFPで10秒ほど混ぜ、次に生クリームを追加して20秒。かたまりがなくなるまで。

タルト生地の上に流し、170℃35～40分で焼いて出来上がり。