Fried Tofuの野菜巻き焼き♪
♡Laru♡ @cook_40132125
ミネラル&たんぱく質が豊富な油揚げとブロッコリー＋人参で最強アンチエイジング巻きはいかが？
このレシピの生い立ち
お肉が苦手なお友達の為に…油揚げで野菜を巻いて、なんちゃって肉巻きを作ってみました♪
Fried Tofuの野菜巻き焼き♪
ミネラル&たんぱく質が豊富な油揚げとブロッコリー＋人参で最強アンチエイジング巻きはいかが？
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お肉が苦手なお友達の為に…油揚げで野菜を巻いて、なんちゃって肉巻きを作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料を準備する。
人参・ブロッコリーは洗って同じくらいの長さにカットする。
600Wのレンジで2〜3分加熱する。 -
- 2
油揚げは、油揚げの周りに包丁を入れて切り開き、2枚にする。(油抜きしないほうがコクが出て美味しいので、そのまま使う)
-
- 3
開いた油揚げに、軽く小麦粉を振り、ブロッコリー・人参を乗せて巻いていく。巻き終わりを楊枝でとめる。
- 4
フライパンを中火で熱し、ごま油を加え巻き終りを下にしてこんがりと焼く。
仕上げに、焼肉のタレを回しかける。 -
- 5
楊枝を外し、斜めにカットする。
お皿に盛り付けて出来上がり〜♪
(*^_^*) -
コツ・ポイント
ブロッコリーや人参は、茹でると栄養(美肌効果・貧血予防・風邪予防をするビタミンＣやビタミンＥ)が溶け出してしまうので、電子レンジで加熱してね。
茎の部分は、よりビタミンCやカロテンが豊富…捨てずに食べてね。
(*^_^*)
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