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桜海老と胡麻、生姜のおにぎり
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桜海老と胡麻、生姜のおにぎり-レシピのメイン写真

桜海老と胡麻、生姜のおにぎり

野菜ソムリエfumi
野菜ソムリエfumi @cook_40054500

お子さまのお弁当に。小さなおにぎりです。
桜海老、生姜、胡麻、カルシウムたっぷりで彩りも綺麗。行楽弁当にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
釜飯やさんで食べた 桜海老の釜飯が忘れられない味だったので、思い出して作ってみました。

お子さまのお弁当に。小さなおにぎりです。
桜海老、生姜、胡麻、カルシウムたっぷりで彩りも綺麗。行楽弁当にもおすすめです。
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釜飯やさんで食べた 桜海老の釜飯が忘れられない味だったので、思い出して作ってみました。

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桜海老と胡麻、生姜のおにぎり

野菜ソムリエfumi
野菜ソムリエfumi @cook_40054500

お子さまのお弁当に。小さなおにぎりです。
桜海老、生姜、胡麻、カルシウムたっぷりで彩りも綺麗。行楽弁当にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
釜飯やさんで食べた 桜海老の釜飯が忘れられない味だったので、思い出して作ってみました。

お子さまのお弁当に。小さなおにぎりです。
桜海老、生姜、胡麻、カルシウムたっぷりで彩りも綺麗。行楽弁当にもおすすめです。
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釜飯やさんで食べた 桜海老の釜飯が忘れられない味だったので、思い出して作ってみました。

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材料

小さいおにぎり3つ分
  • あたたかいご飯 220グラム
  • 桜海老 50g
  • 生姜 1/2片 微塵切りにする
  • 白胡麻 小さじ2
  • 塩 適量
  • 酒 小さじ2
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作り方

  1. 1

    あたたかいご飯をボウルに入れ、しゃもじで ほぐす。

  2. 2

    桜海老、刻んだ生姜、白胡麻、塩少々を加え、酒をふりかける。
    全体に混ざるようざっくり混ぜる。

  3. 3

    おにぎり型に握る。

    • 桜海老と胡麻、生姜のおにぎり作り方3写真

コツ・ポイント

塩加減は桜海老の塩味と バランスをみて 作ってください。全体に 満遍なく具材を 混ぜますが、こねまわさないよう、ざっくりと合わせていく感じで。
粘りが出てしまうと、美味しくなくなってしまうようです。

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野菜ソムリエfumi
野菜ソムリエfumi @cook_40054500
2016/10/18 01:33に公開
野菜ソムリエ音楽家♬メディカルアロマインストラクター美味しいは幸せ✨食を通し皆様の健やかな生活を創りたい。生死を彷徨った経験から10年間の学びを生かし、人々の豊かな日常をサポートする事が今後のミッション。旬を大切に。おいしく身体に優しい食で笑顔の日常を✨ https://smilekichen-cocorokara-2021.jimdofree.com/ インスタfumimarimo
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このレシピのキーワード

おにぎり サクラエビ 酒 ご飯 しょうが

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