簡単おいしい！和風カルボナーラうどん
hanosuke @cook_40141301
おいしい和風カルボナーラうどんができました！冷蔵庫にある材料でできます。妻も子も絶賛でした。
このレシピの生い立ち
子どもがうどん大好きで、パスタがあまり好きでないので、合わせてみました。私自身が好きなあっさりした味付けと、子どももつるっと食べられる(具が大きいと子どもは食べづらいみたいです)食感を意識して作ったら予想外に美味しくできました^_^
簡単おいしい！和風カルボナーラうどん
おいしい和風カルボナーラうどんができました！冷蔵庫にある材料でできます。妻も子も絶賛でした。
このレシピの生い立ち
子どもがうどん大好きで、パスタがあまり好きでないので、合わせてみました。私自身が好きなあっさりした味付けと、子どももつるっと食べられる(具が大きいと子どもは食べづらいみたいです)食感を意識して作ったら予想外に美味しくできました^_^
アプリでひらく作り方
- 1
うどんを茹でます
- 2
玉ねぎをみじん切り、ベーコンを賽の目切りにします
- 3
玉ねぎ、ベーコン、にんにくをフライパンに入れ、弱火でじっくり炒めます
- 4
卵、牛乳、ヒガシマルうどんスープ、砂糖をボウルに入れ、よく混ぜます(☆)
- 5
玉ねぎがしんなりしてきたら、火を止め、☆を合わせます
- 6
うどんが茹で上がったら、フライパンに合わせ、かるく混ぜます
- 7
器に盛って、刻みのりをかけて完成です！
コツ・ポイント
ベーコンはスライスベーコン４枚でもいいです。玉ねぎ・ベーコンを炒めた後粗熱を取ると、卵が固まらずにできます。醤油は無くても構いません。お好みで、ねぎ・胡椒・七味などをかけてください。
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