鶏肉をぶつ切りにする。

玉ねぎは1個は薄切り、1個は微塵切りにする。野菜は一口大に切る。

バーミキュラにカットトマト缶、玉ねぎ、人参、さつまいも、鶏肉の順番で入れる。鍋いっぱいに入れるのがポイントです。

ローリエを入れて蓋をし、弱火で70分程度煮込む。

火を止め、蓋を開けルーを入れて混ぜる。