大葉は縦半分に切ってから千切りして
しょうがはおろす。
ねぎは粗みじん切り。

寝かせてる間、菊松を想いながら瞑想…
ここ、大事ですから！！

2本の串に水に濡らした手で握りながら③をくっつける。
すんげー柔らかいので適当に形になってれば無問題♪

フライパンにサラダ油（分量外）を薄く引いて中火に。熱くなったら5をやさーしく入れて、全体的に焼き目をつける。

焼き目がついて回りが固まったら、酒（分量外：大1～2）をまわし入れ蓋をしてじっくりと焼く。

水分がなくなったら蓋を開け完全に水分を飛ばす。つくねに串を刺してみて透明な肉汁がでてきたら、その串を舐めて、皿に盛ろう☆

お好みでくし切りしたレモンをぎゅっと絞って、山椒塩（粉山椒と岩塩を混ぜたもの）や柚子こしょうをのせて。
がっつこうZE☆

大量に出来るので、多かったらタネを焼かずに冷凍し、後日解凍して⑤からすれば、また食べれちゃうゾ☆

めんどくさい…いやいや、時間のない忙しい淑女な貴方☆
成形せずにフライパンにスプーンでタネを落として焼いてもよくってよ！