冷蔵庫の余り物で炒飯

気まぐれ屋。 @cook_40141365
野菜の歯応えがある塩胡椒香る美味しい炒飯となっております。是非是非作ってご賞味あれ。
このレシピの生い立ち
オムライスを作ろうと冷蔵庫を開けたら主役であるケチャップがなかったので、急遽炒飯にシフトチェンジしました。
…オムライス食べたい…
冷蔵庫の余り物で炒飯
野菜の歯応えがある塩胡椒香る美味しい炒飯となっております。是非是非作ってご賞味あれ。
このレシピの生い立ち
オムライスを作ろうと冷蔵庫を開けたら主役であるケチャップがなかったので、急遽炒飯にシフトチェンジしました。
…オムライス食べたい…
作り方
- 1
人参、玉ねぎ、鮭(骨をぬく)を細かく刻み炒めます。
炒めている間にボールに白ご飯と卵を合わせておきます。 - 2
人参、玉ねぎに艶が出てきたら事前に合わせておいたご飯を入れ、炒めます。味見をしながら塩胡椒を加え更に炒めていきます。
コツ・ポイント
味見をする事を忘れない事です。自分は味見するのを忘れてたので、凄い減塩された健康的な炒飯が出来上がりました。
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