本格的だけど簡単☆本場フランスのキッシュ
べに芋 @cook_40141390
フランス人の方から直々に教えていただいた野菜たっぷりキッシュです！
このレシピの生い立ち
何年も前にフランス人の方から本場のキッシュを教えて頂きました。今では我が家の定番です！
本格的だけど簡単☆本場フランスのキッシュ
フランス人の方から直々に教えていただいた野菜たっぷりキッシュです！
このレシピの生い立ち
何年も前にフランス人の方から本場のキッシュを教えて頂きました。今では我が家の定番です！
アプリでひらく作り方
- 1
パイシートを麺棒で伸ばし、型の底とふちにマーガリンで固定する。パイシートの底にフォークで数箇所刺す。
-
- 2
ほうれん草を少しかために茹でて水にさらしてアク抜きをする。その後、ほうれん草を3cm幅に切る。
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- 3
人参、玉ねぎを1cm角のサイコロ状に切り、ベーコンやハムを一口サイズに切る。にんにくはみじん切りにする。
-
- 4
3をオリーブオイルで炒め、塩コショウで少し味を整える。人参の歯ごたえがある程度残るくらいが美味しいです。
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- 5
パイシートを210℃,5分オーブンで焼く。
その間に★を全て混ぜ、電動ミキサーで泡立てる。 -
- 6
焼いたパイシートの上に4を敷き詰め、ほうれん草・チーズを散らし、最後に5をかける。
-
- 7
210℃で15分～20分焼いて完成！
-
コツ・ポイント
お好みでエビやサーモンやじゃがいも等を入れたりしても美味しいです(^o^)
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