フライパンで♡牛肉とごぼうの炒め煮
りりィなな @cook_40093290
お弁当の作り置きおかずにピッタリ♡しめじやえのきなどのきのこを入れても美味しいです！
このレシピの生い立ち
ごぼうが一本余っていたので♡
フライパンで♡牛肉とごぼうの炒め煮
お弁当の作り置きおかずにピッタリ♡しめじやえのきなどのきのこを入れても美味しいです！
このレシピの生い立ち
ごぼうが一本余っていたので♡
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を切る。
インゲン…斜め切り
ごぼう…斜め薄切り
にんじん…薄い削ぎ切り -
- 2
フライパンにごま油を熱し、酒をまぶした牛肉を炒める。色が変わったらにんじんとごぼうを加えて炒める。
-
- 3
★の合わせ調味料を加えて、ふたをして５分煮る。時々混ぜて全体に味が入るようにする。
-
- 4
醤油を加えて炒めながら汁気を飛ばす。
-
- 5
汁気が少なくなったら、さっと茹でたインゲンを加えて、味を絡めるように炒めて、完全に汁気を飛ばす。
-
- 6
すりごまを加えたら出来上がり•*¨*•.¸¸♬
-
コツ・ポイント
少量のだし汁と砂糖、みりんで蒸し煮にすることで野菜の旨味が引き出されます！醤油はあとから入れることで、大さじ1でも十分美味しく食べられます♡
つくれぽ
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