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トマト味☆春雨炒め
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トマト味☆春雨炒め-レシピのメイン写真

トマト味☆春雨炒め

たむまり
たむまり @cook_40060680

少し洋風な麻婆春雨炒め☆女性にも子どもにも好かれる味です(*^^*)トマトの酸味と春雨がよくあいます♪
このレシピの生い立ち
トマトを使って麻婆春雨を作ってみたいと思いました♪

少し洋風な麻婆春雨炒め☆女性にも子どもにも好かれる味です(*^^*)トマトの酸味と春雨がよくあいます♪
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たむまり
たむまり @cook_40060680

少し洋風な麻婆春雨炒め☆女性にも子どもにも好かれる味です(*^^*)トマトの酸味と春雨がよくあいます♪
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トマトを使って麻婆春雨を作ってみたいと思いました♪

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材料

2人分
  • 春雨 40g
  • ピーマン 大1個(中2個)
  • 茄子 大1個(中2個)
  • トマト 大1個(中2個)
  • ひき肉 100g
  • ☆オイスターソース 大1
  • ☆中華味の元 小1/2
  • ☆トマトケチャップ 大2
  • ☆砂糖 大1/2
  • 塩コショウ 少々
  • 油 大1
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作り方

  1. 1

    野菜を切っている間に、春雨を湯がく。

  2. 2

    フライパンに油をひいて、茄子→ピーマンとひき肉→トマトの順で具材を炒め、塩コショウを加える。

  3. 3

    トマトをいれて塩コショウで味を整えたら、すぐに春雨を加えて炒めながら、☆を加える。

  4. 4

    最後に塩コショウで味を整えたら、出来上がり♪

    • トマト味☆春雨炒め作り方4写真

コツ・ポイント

トマトは炒めすぎると形が崩れやすいので、具材を炒めるときにトマトを加えてから、その後の作業はなるべく手早くを心がけてみてください(*^^*)少しとろみをつけたかったら、水溶き片栗粉を☆を加えるときに一緒に加えてみてください♪

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たむまり
たむまり @cook_40060680
2013/03/20 11:35に公開
はじめまして！たむまりです。毎日家事担当で頑張ってます♪高校生で趣味は料理とお菓子作りです。カフェ巡りがとても好きです！ヘルシー料理極めていきます！よろしく御願いしますね（＾＾）
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 春雨 ひき肉 トマト ピーマン ケチャップ

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