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鶏皮茶碗むし
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鶏皮茶碗むし-レシピのメイン写真

鶏皮茶碗むし

三チン
三チン @cook_40130242

鶏皮は、捨てない!おいしい節約だしに大変身!
このレシピの生い立ち
我が家は、鶏皮が大好き!節約を考えてチキンカレーの時に残して冷凍しておいた鶏皮を細かく切って茶碗蒸しの具に。ネギとカニかま、えびを入れてレンジでチン!

鶏皮は、捨てない!おいしい節約だしに大変身!
このレシピの生い立ち
我が家は、鶏皮が大好き!節約を考えてチキンカレーの時に残して冷凍しておいた鶏皮を細かく切って茶碗蒸しの具に。ネギとカニかま、えびを入れてレンジでチン!

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三チン
三チン @cook_40130242

鶏皮は、捨てない!おいしい節約だしに大変身!
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鶏皮は、捨てない!おいしい節約だしに大変身!
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材料

4人
  • ネギ 1本
  • 卵 3個
  • 鶏皮 ムネ肉1枚
  • かにかま 1袋
  • だししる 2カップと半分
  • 塩 少々
  • タカラ本みりん 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • えび 適当
  • タカラ料理の為の清酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ネギ、鶏皮、カニかまを切って皿に入れる卵、だししる、塩、みりん、醤油、清酒をボールに入れて泡だて器で混ぜる。

  2. 2

    皿に入れて、レンジのスチーム加熱で25分でできあがり。

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三チン
三チン @cook_40130242
2010/07/18 10:17に公開
自営の仕事、他にパートをしていて、子育てと、超いそがしい私ですが、食事管理は、家族のことを考え早くできておいしい、おかずを、4品以上作るようにこころがけています。
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このレシピのキーワード

茶碗蒸し ねぎ エビ 卵 とり皮 カニカマ

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