五色のごま味噌炒め♪

五色のごま味噌炒め♪-レシピのメイン写真

五色のごま味噌炒め♪

ルンルン♪ @cook_40046519

シャキシャキの歯ごたえを感じつつも、
ゴマの風味が効いてます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
沢山いただいたスナップエンドウを使って
美味しいメニューをと考えて(*^_^*)

シャキシャキの歯ごたえを感じつつも、
ゴマの風味が効いてます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
沢山いただいたスナップエンドウを使って
美味しいメニューをと考えて(*^_^*)

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ルンルン♪ @cook_40046519

シャキシャキの歯ごたえを感じつつも、
ゴマの風味が効いてます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
沢山いただいたスナップエンドウを使って
美味しいメニューをと考えて(*^_^*)

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ゴマの風味が効いてます(*^_^*)
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沢山いただいたスナップエンドウを使って
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材料

２人分

スナップエンドウ１６コ
パプリカ(赤、黄) 各1/4コ
玉ねぎ(スライス) 1/2コ
しめじ 1/2袋
味噌大さじ1
砂糖　〃
すり胡麻(白) 大さじ1/2

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作り方

1
スナップエンドウはへたを取っておく。
2
パプリカと玉ねぎは１ｃｍ弱巾にカットする。
3

フライパンに、炒め油を引いて、玉ねぎとしめじを強火で
炒める。
4

玉ねぎが、うっすら透き通ってきたら、
スナップエンドウとパプリカも加え炒め、調味料も入れ
和える。

コツ・ポイント

強めの火加減で、素早く炒めることにより
色鮮やかに仕上がります。
お好みで、七味唐辛子を振りかけても
美味しいです。

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ルンルン♪ @cook_40046519

2015/06/12 14:53に公開

簡単に作れる料理やお菓子、また覚えやすい分量で、美味しく！を、目指しています。ハーブや、野菜を使った料理も紹介していきたいと思います。

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このレシピのキーワード

炒めものシメジパプリカスナップエンドウ味噌玉ねぎ

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