＊衣サクサク★しいたけの天ぷらお弁当に

＊衣サクサク★しいたけの天ぷらお弁当に-レシピのメイン写真

＊衣サクサク★しいたけの天ぷらお弁当に

かぷりっちょ♪ @cook_40145939

衣の量が多いので、他の具材も一緒にどうぞ☆
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サクサクの衣の天ぷらが食べたかったので作りました！

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サクサクの衣の天ぷらが食べたかったので作りました！

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かぷりっちょ♪ @cook_40145939

衣の量が多いので、他の具材も一緒にどうぞ☆
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材料

3〜6人分

しいたけ(大きめ) 6個
○小麦粉 100g
○片栗粉大さじ1
○マヨネーズ大さじ1
○水 150cc
○氷(普通の製氷機の大きさ) 4〜5個

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作り方

1
しいたけは石づきの所を落としておいてください！
水で洗うと風味が飛ぶのでキッチンペーパーで汚れを拭き取って下さい☆
2
○の材料を混ぜますが、混ぜ過ぎないように注意して下さい！
氷の水分で丁度良くなるので、もったりしすぎていても気にしない！
3
小麦粉を振っておくと衣がつきやすくなります♡
4
後は180℃位の温度でカラッと揚げて完成です(*^^*)

コツ・ポイント

衣は冷やすと良いと聞いたことがあるのですが、面倒なので氷を入れてみました！
氷が溶けて丁度良いゆるさになります☆

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かぷりっちょ♪ @cook_40145939

2015/06/12 14:55に公開

イタリア在住です！和食、イタリアン、中華、お菓子、何でも創作で作っています！手の込んだものからパパッと作れる手軽な料理まで色んな料理をご紹介出来たらな、と思っています☆

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