白菜と塩麹で、簡単に即席の漬物ができます。ちょっと一品、足したいときに作っておくと便利です。
このレシピの生い立ち
塩麹で漬物ができるようだったので、べったら漬けのようなものができないかなあと思い、試しに適当に作ってみました。意外とおいしくできたので載せました。