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夏のお昼の定番です。旨辛味が後引きますよ。
このレシピの生い立ち
夫のお気に入りです(^_^)
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ひき肉を炒めます。今日はぶたひきを使いました。炒めたら器に盛り付けます。
キュウリはハスにして、千切りにします。盛り付けます。
そうめんを茹でます。皿に盛り付けます。
麺つゆは指定どうりに薄めます。麺つゆとゴマだれを1:2で合わせます。ごま油を少し香り付けでたらします。
好きなだけひき肉と、キュウリ、ラー油を入れて召し上がれ。
今日は、大葉トマトを添えました。
ラー油は花椒入りのほうが合いますよ。私はゴマしゃぶのタレが好きなのでゴマしゃぶのタレを使用しています。ゴマつゆを使えばより手軽です。
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