【下準備】
玉ねぎ・ニンニクをみじん切り。
鶏肉・夏野菜を一口大に切る。
トマトは適当に切る。

熱した鍋にバターとニンニクを入れ、香りがしてきたらみじん切りにした玉ねぎを入れて炒める。

玉ねぎが透明になったら、鶏肉を入れて色が変わるくらい炒める。

その後、適当に切ったトマトを投入。
汁が出てくるまで鍋の蓋をして様子見。
大体弱火で3分くらい。

汁が出てきたら、コンソメと砂糖を入れて馴染ませる。
ここで汁が少なければトマトを追加。

夏野菜は、素揚げ、または揚げ焼きにして、トッピングして下さい。