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ふんわり食パン(ホームベーカリー使用)
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ふんわり食パン(ホームベーカリー使用)-レシピのメイン写真

ふんわり食パン(ホームベーカリー使用)

kacyan1
kacyan1 @cook_40078700

ふんわり食パン

このレシピの生い立ち
ふわふわパンを食べたくて(^^)
はちみつ無し、
レモン汁の代わりに牛乳でも出来ます

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材料

  • 強力粉 250g
  • バター(有塩) 40g
  • 砂糖 大さじ2杯
  • はちみつ 50g
  • 塩 小さじ1/2杯
  • ●レモン汁 約30cc
  • ●卵(溶く) 1個
  • ●牛乳 レモン汁30cc+卵1個+牛乳=あわせて190cc
  • レモン(国産)の表面皮のすりおろし 少々
  • ドライイースト 小さじ1杯
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作り方

  1. 1

    ●印の
    卵
    レモン汁
    牛乳
    を合わせておく。

  2. 2

    パンケースに

    →強力粉
    →バター
    →砂糖
    →はちみつ
    →塩
    →●印を合わせた物
    →レモンの皮

    の順に入れる。

  3. 3

    ドライイーストをセットし
    【早焼きコース】
    【淡色】焼き色
    に切り替えてスイッチを入れる。

  4. 4

    焼きあがったら型から取り出し、荒熱が取れてから1.5cm以上に切り分ける。
    すぐに食べない場合は密封袋に入れておく。

    • ふんわり食パン(ホームベーカリー使用)作り方4写真
  5. 5

    【追記】
    ふわふわ食パン。
    レモンなしの材料でも美味しい食パンができます♪

コツ・ポイント

★レモンの白い渋皮まで すりおろさないで下さい(苦み防止 )

★輸入レモンの場合は果汁だけ使用し、皮は使いません

★焼き色設定はホームベーカリーによります。
寒い時以外【淡色】にセットした方が無難です。(はちみつ入の場合は焦げ易い為)

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kacyan1
kacyan1 @cook_40078700
2013/03/22 01:35に公開
ヤフーレシピより移行してきました。ヤフーレシピでの公開レシピを手直しし、少しずつ再UPしていきたいと思ってます。
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このレシピのキーワード

食パン はちみつ バター 牛乳 強力粉 卵 レモン

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