ホロホロ♪チョコサンドクッキー♪
ホロクッキーにチョコをサンドしたシンプルサンドクッキー♪クッキーが本当ソフトなので厚みありなクッキーでも食べやすい★
このレシピの生い立ち
ホロホロなクッキーにチョコガナッシュをサンドしたサンドクッキー(^^)クッキーは柔らかく湿気やすいのでできればできたら早めで食べた方がgoodです♪
ホロホロ♪チョコサンドクッキー♪
ホロクッキーにチョコをサンドしたシンプルサンドクッキー♪クッキーが本当ソフトなので厚みありなクッキーでも食べやすい★
このレシピの生い立ち
ホロホロなクッキーにチョコガナッシュをサンドしたサンドクッキー(^^)クッキーは柔らかく湿気やすいのでできればできたら早めで食べた方がgoodです♪
アプリでひらく作り方
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ID17991899のチョコガナッシュを先につくり冷蔵庫に入れておく。
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- 2
ID18022233のホロホロクッキーをココア味、プレーン味どちらでもお好みで作る。
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- 3
クッキーが冷めたら冷蔵庫からチョコガナッシュを出し（ガナッシュは1時間半〜位冷やすのがベストかな？）再びよく混ぜる。
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- 4
ガナッシュは緩いとクッキーに乗せる時やサンドした時にダレちゃうのでユルさはなめらかだけど固め！位で！
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- 5
まだゆるいようなら冷蔵庫で冷やしてください。お急ぎは冷凍庫で！冷凍庫の時はちょいちょい様子をみて固くなりすぎないように。
- 6
とろーな固めなガナッシュになってからクッキーを半分裏返し均等にのせていく。
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- 7
チョコガナッシュを乗せ終わったら残り半分のクッキーをのせサンド！ガナッシュの上に乗せたら軽く押さえ…
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- 8
ガナッシュがきれいにサンドされている状態にする。あまり押さえつけすぎると横からはみ出ます…
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- 9
チョコガナッシュが完全に固まれば完成(^^)ココア味でも♪
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コツ・ポイント
チョコガナッシュはなめらかだけど固め！になってからクッキーにのせサンドしてください♪ゆるい状態でのせたりサンドすると横からダランとたれてきちゃいます…サンドしてからもお急ぎの場合は冷蔵庫でガナッシュを固めても！クッキーは湿気やすいので注意♪
つくれぽ
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