スナップエンドウとなめこの味噌汁
ちゅうさんの家 @cook_40140046
スナップえんどうとなめこの味噌汁
このレシピの生い立ち
スナップエンドウが旬です（４月中旬から５月中旬）いい香りをなめこのぬめりで楽しめます。
スナップエンドウとなめこの味噌汁
スナップえんどうとなめこの味噌汁
このレシピの生い立ち
スナップエンドウが旬です（４月中旬から５月中旬）いい香りをなめこのぬめりで楽しめます。
作り方
- 1
スナップエンドウは軸の部分をとっておきます。
- 2
なめこはざるで水洗いしておきます。
- 3
水を沸騰させ、スナップえんどうを煮ます。煮えたらなめこを入れ、弱火で３分煮ます。
- 4
味噌、豆腐の順に入れて味を整えたら完成です。
-
コツ・ポイント
味噌の量はお好みで変えてください。
スナップエンドウは、できるだけ小さいほうが香りが楽しめます。
味噌が少なめでも、なめこのぬめりと、スナップえんどうの香りで楽しめます。
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