美味しい♪大葉チーズの肉巻きおにぎり

Name: 美味しい♪大葉チーズの肉巻きおにぎり
Yield: 4～5個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 薄切り肉または切り落としや細切れ肉(牛・豚お好みで) 100g; ○塩・こしょう 各少々; ○料理酒 大さじ1; ○醤油 大さじ1; ○みりん 大さじ1; ○砂糖 大さじ1; 大葉 4～5枚; スライスチーズ 2～3枚; ☆小麦粉または片栗粉 適量; ☆塩・こしょう 各少々; 油またはバター 少々; ※好みでスライスチーズ 適量; ご飯 1合分程度(200g前後)

AyakoOOOOO @AyakoOOOOO

ボリューム満点♪甘辛い肉巻きおにぎりに大葉の風味ととろ～りチーズが絶妙でやみつきになります♪
このレシピの生い立ち
いつもの肉巻きおにぎりに大葉チーズをプラスしてより美味しく♪家族ウケ良かったので、レシピupしました

美味しい♪大葉チーズの肉巻きおにぎり

AyakoOOOOO @AyakoOOOOO

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材料

4～5個分

薄切り肉または切り落としや細切れ肉(牛・豚お好みで) 100g
○塩・こしょう各少々
○料理酒大さじ1
○醤油大さじ1
○みりん大さじ1
○砂糖大さじ1
大葉 4～5枚
スライスチーズ 2～3枚
☆小麦粉または片栗粉適量
☆塩・こしょう各少々
油またはバター少々
※好みでスライスチーズ適量
ご飯 1合分程度(200g前後)

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作り方

1

牛肉を○に数時間漬けておく。炊きあがったご飯を1個50g程度の俵型おにぎりにして粗熱を取っておく
2
☆を敷いた上に【1】の牛肉の汁気を切ってから並べ、大葉と縦半分に切ったチーズを乗せ、俵型おにぎりも乗せてくるくると巻く
3
フライパンに油またはバターを熱し、【2】の綴じ目を下にして中強火で焼く
4

【3】が色づいたら転がして各面に焼き色をつけ、蓋をして5分ほど中弱火で蒸し焼きにする
5
漬け汁を煮立てて絡めて完成。さらに大葉で巻いたり、お好みで表面もスライスチーズでさらにコーティングするのもおすすめ

コツ・ポイント

薄力粉の上で巻くことで接着剤役になり、加熱してもはがれにくくなるのでお忘れなく♪

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つくれぽ

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AyakoOOOOO @AyakoOOOOO

2015/05/25 04:59に公開

❀7児母❀クックパッドアンバサダー(メディア出演経験多数・レシピ掲載多数)❀わかりやすい(覚えやすい)・作りやすい・手に入れやすい(材料・調理機器等)レシピ❀ママと子どもが元気でいられる(時短・節約・栄養満点)レシピ(再現・救済レシピ多数)❀子どものテンションが上がるレシピ(イベントは全力・毎日なんちゃってキャラ弁)❀子どもが元気に動ける(スポーツやってる子ども達がいます)レシピ勉強中❀不器用で大雑把な自分でも味と見栄えとコスパ良くできるよう実験感覚でレシピ開発中Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/

このレシピのキーワード

肉巻きおにぎり大葉牛肉豚肉片栗粉細切れ肉バター酒小麦粉薄切り肉ご飯スライスチーズ

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