有機野菜と牛しゃぶのフォー
CREATIVE_D @cook_40133373
ヘルシー志向なトレンドに合わせたオーガニック野菜たっぷりのフォー。
サッとダシにくぐらせたミディアムレアの牛しゃぶと共に
このレシピの生い立ち
フォーは女性に人気な食べ物。野菜たっぷりでヘルシーに仕上げれば、カフェの人気メニューになる事間違いなしです☆
有機野菜と牛しゃぶのフォー
ヘルシー志向なトレンドに合わせたオーガニック野菜たっぷりのフォー。
サッとダシにくぐらせたミディアムレアの牛しゃぶと共に
このレシピの生い立ち
フォーは女性に人気な食べ物。野菜たっぷりでヘルシーに仕上げれば、カフェの人気メニューになる事間違いなしです☆
アプリでひらく作り方
- 1
オーガニックの水菜とパクチーを用意します。
-
- 2
【A】の材料をカットしていきます。
有機水菜と有機パクチーは5cm程度に。レモンはくし切りにしていきます。 -
- 3
【B】を鍋に入れ沸騰させます。
-
- 4
牛肉をサッと3へくぐらせ、鍋から外しておきます。
-
- 5
お湯を沸騰させ、ライスヌードルを入れて3分程度茹でます。(茹で時間は、お好みで調整して下さい)
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- 6
完成したスープと麺を器に盛り、その上に2と食べるラー油を乗せて、最後にブラックペッパーを振って完成！
-
コツ・ポイント
しゃぶしゃぶ用の牛肉はすぐに火が入ってしまうので、ほんの数秒だけスープにくぐらせるだけでOKです。
(盛り付けた後にもさらに火が通ります)
つくれぽ
はじめまして。カフェメニューの企画・開発代行ならびにコンサルティングを行なっていますCREATIVE DEVELOPMENT 株式会社です。人気メニューの開発ならお任せ下さい☆【 ホームページ 】http://cd-web.net/ 【ブログ書いています】https://cd-web.net/blog/【仕事のご依頼・お問い合わせは】info@cd-web.net
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