玉ねぎと人参は薄く細切りする。
三つ葉は飾りようにちぎっておく。

フライパンにごま油を入れ加熱後、赤唐辛子1/2を入れて豚肉を炒め、玉ねぎ、人参を炒める。

じゃがいもを入れて炒める。

調味料Aをいれて炒める。皿に盛りつけたらすりごまをかけ、三つ葉をそえたら完成！