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朝食にも小松菜としめじ えのきのお味噌汁
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朝食にも小松菜としめじ えのきのお味噌汁-レシピのメイン写真

朝食にも小松菜としめじ えのきのお味噌汁

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

小松菜としめじ、えのきのお味噌汁です。
簡単なので、朝食や和食のあと一品に❀.*
このレシピの生い立ち
小松菜ときのこが安かったので、簡単で落ち着く味のお味噌汁にしました✿.*

小松菜としめじ、えのきのお味噌汁です。
簡単なので、朝食や和食のあと一品に❀.*
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小松菜ときのこが安かったので、簡単で落ち着く味のお味噌汁にしました✿.*

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朝食にも小松菜としめじ えのきのお味噌汁

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

小松菜としめじ、えのきのお味噌汁です。
簡単なので、朝食や和食のあと一品に❀.*
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小松菜ときのこが安かったので、簡単で落ち着く味のお味噌汁にしました✿.*

小松菜としめじ、えのきのお味噌汁です。
簡単なので、朝食や和食のあと一品に❀.*
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小松菜ときのこが安かったので、簡単で落ち着く味のお味噌汁にしました✿.*

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材料

  • 小松菜 1束
  • しめじ 1株
  • えのき 1～2束
  • 水 3カップ
  • だしの素 2袋(8g)
  • お味噌 お玉4分の1くらい、味をみて
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作り方

  1. 1

    小松菜はざく切りにして、洗って水を切る。

    • 朝食にも小松菜としめじ えのきのお味噌汁作り方1写真
  2. 2

    しめじとエノキは石突きを切り落とす。

    • 朝食にも小松菜としめじ えのきのお味噌汁作り方2写真
  3. 3

    鍋に水とだしの素を入れて火にかけ、沸騰したら野菜を入れる。

    • 朝食にも小松菜としめじ えのきのお味噌汁作り方3写真
  4. 4

    再び沸騰したら蓋をして弱火で7分程煮る。

    • 朝食にも小松菜としめじ えのきのお味噌汁作り方4写真
  5. 5

    最後に、味をみながら味噌を溶かす。

    • 朝食にも小松菜としめじ えのきのお味噌汁作り方5写真

コツ・ポイント

味噌は少しずつ味をみながら溶かして、お好みの濃さに調節して下さい。
煮干しや昆布でダシ汁を取って作るとより美味しいです✾

よく煮るとえのきからとろみが出てまろやかになります。

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2018/04/15 13:01に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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このレシピのキーワード

みそ汁 えのき シメジ 小松菜 味噌

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