旬のタケノコで！中華味のご飯の友

Name: 旬のタケノコで！中華味のご飯の友
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: タケノコ 180ｇ(極小2本); ゴマ油 適宜; ☆水 ひたひた; ☆砂糖 大2; ☆日本酒 大1; ☆醤油 大2; ☆鶏がらスープの素 8g; ☆オイスターソース 大1; 七味 好みの量; 輪切り唐辛子 あれば

MIKA0111 @cook_40128940

炊きたて白ご飯に合うように、かなり濃～い味付けにしております。
このレシピの生い立ち
ご飯の友がないと寂しいわーと、言いながら、タケノコを手にする母。
･･･作らにゃあ、ならんでしょ！ってことで、こちらが完成。

旬のタケノコで！中華味のご飯の友

MIKA0111 @cook_40128940

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材料

2人分

タケノコ 180ｇ(極小2本)
ゴマ油適宜
☆水ひたひた
☆砂糖大2
☆日本酒大1
☆醤油大2
☆鶏がらスープの素 8g
☆オイスターソース大1
七味好みの量
輪切り唐辛子あれば

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作り方

1
アク抜きしたタケノコを適当な大きさに切る。
今回は、極小2つ。
2

ゴマ油を敷いたフライパンで、①を炒める。
3
タケノコに油が回ったら、☆を加え、時々、混ぜながら、汁気がなくなるまで炒める。
4

七味をかけ、さっくり混ぜ合わせたら完成。あれば、輪切り唐辛子をトッピング。

コツ・ポイント

今回は、粉末鶏がらスープの素、8ｇ入りを1袋使いました。

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つくれぽ

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MIKA0111 @cook_40128940

2018/04/13 00:37に公開

料理以外の家事は、「生きてる以上、やらねばならぬ」と、自らに言い聞かせ遂行する日々（←修行だな）。目指すは、バラエティ番組に出て、大好きなマツコ・デラックスさんにお弁当を食べてもらうこと。(←テレビ出経験あり)レシピ作成、テレビ出演などのご依頼は、こちらまでお願いします。→mica.hosoi@gmail.com

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