玉ねぎ、ウィンナーを食べやすい大きさに切る。
熱したフライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎ、ウィンナーの順に炒めます。

炒まったら、牛乳、ホワイトソースの素、コンソメを入れて煮込みます。

ホワイトソースがドロドロに固まってきたら塩胡椒をし、味見し良ければ火を止めてソースの完成。

グラタン皿に余ったポテトを引き詰め、その上にソースをかけ、とろけるチーズをのせます。180℃のオーブンに10分ぐらい焼く

チーズがこんがり焼けたらパセリを振りかけ出来上がり。