料理なのか？…辛いケチャップが欲しい時にお薦めです。辛味の調整も出気るので楽しみも多いです。
このレシピの生い立ち
スペイン料理の要「アーリオオーリオ(ソース)」の即席レシピ(ワインのオマケに付いていたレシピ)を元に、ケチャップのとろみを持続させようとオリーヴ油を練りこんでみたのが始まり。チリソースが高価なのでハバネロパウダーを…かなり辛く出来ます。