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アスパラのアーリオ・オーリオ
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アスパラのアーリオ・オーリオ-レシピのメイン写真

アスパラのアーリオ・オーリオ

lentiscot
lentiscot @cook_40141200

アスパラガスのアーリオ・オーリオ(鷹の爪がないタイプ)。アスパラでやらなくても、茹でたブロッコリーやキャベツでも。
このレシピの生い立ち
生ハムの載ったレシピを昔どこかで見て、それを適当にアレンジしていたらできました。
辛いものが嫌いなので、鷹の爪は入れず、アーリオ・オーリオで。
アスパラが好きなので、私はアスパラ1把使っちゃいます…。

アスパラガスのアーリオ・オーリオ(鷹の爪がないタイプ)。アスパラでやらなくても、茹でたブロッコリーやキャベツでも。
このレシピの生い立ち
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辛いものが嫌いなので、鷹の爪は入れず、アーリオ・オーリオで。
アスパラが好きなので、私はアスパラ1把使っちゃいます…。

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アスパラのアーリオ・オーリオ

lentiscot
lentiscot @cook_40141200

アスパラガスのアーリオ・オーリオ(鷹の爪がないタイプ)。アスパラでやらなくても、茹でたブロッコリーやキャベツでも。
このレシピの生い立ち
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辛いものが嫌いなので、鷹の爪は入れず、アーリオ・オーリオで。
アスパラが好きなので、私はアスパラ1把使っちゃいます…。

アスパラガスのアーリオ・オーリオ(鷹の爪がないタイプ)。アスパラでやらなくても、茹でたブロッコリーやキャベツでも。
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材料

1人分
  • アスパラガス 好きなだけ(私は大体1把使用)
  • 塩・粗引き黒胡椒 好きなだけ
  • ニンニク 少し
  • オリーブオイル(グレープシードでも) 大さじ1から1と1/2
  • パスタ(スパゲッティ) 乾麺100g
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作り方

  1. 1

    パスタの麺を茹でる。アスパラガスは斜め切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ニンニクを入れる。

  3. 3

    アスパラガスを炒め、茹でたパスタを入れて和え、塩・粗引き黒胡椒を振り入れる。

  4. 4

    具材はアスパラだけでなく、固めに茹でたブロッコリーや、ざく切りキャベツでも美味しいと思います。

コツ・ポイント

ニンニクはスライス・乾燥ニンニク使用。私は食べたくないので、色がきつね色くらいになったらフライパンから出すようにしています。
塩・粗引き黒胡椒は市販のミックスされた物を使っていますが、クレイジーソルトでも美味しいと思います。

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lentiscot
lentiscot @cook_40141200
2013/03/28 02:54に公開
レシピは全て自分の覚書仕様です。正直、料理好きな人からして見れば料理とは言わないような物まで載せてます。嫁に行くまで自分の食べる物しか作ったことがないので、「他の人に食べさせる料理」を上達させるべく目下適当に修行中。
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このレシピのキーワード

パスタ アスパラ にんにく

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