主菜を作る。シイタケを切る。枝豆は解凍して豆を出す。

フライパンにサラダ油をしき、鶏ひき肉を炒める。しいたけ、枝豆も加えて炒める。aの調味料を入れ、中火で３分炊く

副菜１を作る。南瓜を切る。鍋に南瓜、bの調味料を入れ、１０分くらい炊く

副菜２を作る。鍋に水を入れ、ほうれん草を塩茹でする。洗って切る。ボウルでほうれん草、和風ドレ、ごまであえる。

副菜３を作る。蓮根を薄切りにする。フライパンにサラダ油をしき炒める。卵に塩砂糖を入れてとき蓮根を卵でとじる。

お湯を沸かしてわかめスープを入れる