鶏むね肉の酒麹醸す焼き

Name: 鶏むね肉の酒麹醸す焼き
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むね肉 約400ｇ; ★豆味噌 大さじ2; ★酒粕 大さじ2; ★みりん 大さじ2; ★醤油 大さじ１; ★砂糖 大さじ１

とってもヘルシーな鶏むね肉と豆味噌と酒粕を使った簡単でおいしい醸すごはん。
このレシピの生い立ち
『はんだ醸すごはん』をお家でも作れるように、フードコーディネーターの蓮沼あいさんにレシピを考案していただきました。

材料

４人分

ふくよかなコメのうまみが楽しめる半田の酒蔵、盛田金しゃち酒造の日本酒「金鯱」は豆味噌を使った濃い味付けの料理をやさしく包み込みます。

愛知県半田市 @cook_40142007

2018/04/22 03:16に公開

半田市観光協会です。半田運河を中心に江戸時代から醸造で栄えたまちです。今も作り続けられている醸造品を使った『はんだ醸すごはん』をぜひご家庭で作ってみてください。半田市の観光はこちらをご覧ください⇒https://www.handa-kankou.com/

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