夏を乗り切るスタミナ冷麺
ひとみ＊キッチン @cook_40140618
ビビン冷麺の旨味と辛さ，麺のモチモチ感，絶妙です！
夏を乗り切るため必要な栄養を豊富に取り入れた組み合わせを考えました。
このレシピの生い立ち
ビビン冷麺を使用し，夏に美味しい組み合わせを考えました。
夏バテ対策にも良いですが，良質なタンパク質やビタミン，鉄分などで食欲不振や疲労回復を目指し，夏バテを回復するのにも優れた組み合わせにしてみました。
暑い夏も元気に乗り切れますように！
夏を乗り切るスタミナ冷麺
ビビン冷麺の旨味と辛さ，麺のモチモチ感，絶妙です！
夏を乗り切るため必要な栄養を豊富に取り入れた組み合わせを考えました。
このレシピの生い立ち
ビビン冷麺を使用し，夏に美味しい組み合わせを考えました。
夏バテ対策にも良いですが，良質なタンパク質やビタミン，鉄分などで食欲不振や疲労回復を目指し，夏バテを回復するのにも優れた組み合わせにしてみました。
暑い夏も元気に乗り切れますように！
アプリでひらく作り方
- 1
本日こちらの
【ふるる冷麺 辛口ビビン冷麺】を使用致します。 -
- 2
豚バラは茹で冷水で〆，ネギは刻み，玉ねぎはスライスにて水にさらし，豆腐は麺に絡まりやすいよう潰し，チーズは角切りします。
-
- 3
鍋に800mlのお湯を沸かし，麺を入れ，弱火で3分茹でます。
茹で上がったら冷水で洗い水を切ります。 - 4
器に麺を盛り，玉ねぎ・豆腐・豚肉を盛り，その上に卵の黄身を乗せ，ネギとチーズを散らしてタレをかけたらスタミナ冷麺完成♪
-
コツ・ポイント
・麺も具材も良く冷やしましょう。
・お豆腐は麺に絡まりやすいように潰します。
・玉ねぎの辛味が気になる方は，スライスして600ワット1分加熱すると辛味が軽減されます。
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