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簡単☆梅とトマトの冷奴
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簡単☆梅とトマトの冷奴-レシピのメイン写真

簡単☆梅とトマトの冷奴

☆✩ぱらっぱ✩☆
☆✩ぱらっぱ✩☆ @cook_40142108

トマトと梅…意外と合う!
梅好きにはたまらない超おいしい冷奴です(⁎˃ᴗ˂⁎)
このレシピの生い立ち
家庭で梅と共にシソを漬けますが、梅ばかり食べてシソはいつも残ってしまうので
何かに使えないかと思ったのがきっかけです。

トマトと梅…意外と合う!
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簡単☆梅とトマトの冷奴

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梅好きにはたまらない超おいしい冷奴です(⁎˃ᴗ˂⁎)
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家庭で梅と共にシソを漬けますが、梅ばかり食べてシソはいつも残ってしまうので
何かに使えないかと思ったのがきっかけです。

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材料

2人分
  • 豆腐 1丁
  • ミニトマト 4個
  • 梅干しと一緒に漬けてあるシソ 大さじ2くらい
  • 顆粒昆布だし 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ミニトマトは5mm角に切る。
    シソはみじん切りにする。

  2. 2

    切ったミニトマトとシソを混ぜ合わせ、昆布だしを入れてさらによくまぜる。

  3. 3

    豆腐にのっけて完成。

コツ・ポイント

混ぜる時にミニトマトの角切りを潰さないように気を付けると綺麗に美味しく出来上がります。
シソの代わりにもちろん梅でも大丈夫です。

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☆✩ぱらっぱ✩☆
☆✩ぱらっぱ✩☆ @cook_40142108
2018/04/25 12:17に公開
管理栄養士でございます✨
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このレシピのキーワード

冷奴 大葉 ミニトマト 梅ぼし 豆腐

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