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玉ねぎ竹輪ふんわり卵の塩昆布和え♡
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玉ねぎ竹輪ふんわり卵の塩昆布和え♡-レシピのメイン写真

玉ねぎ竹輪ふんわり卵の塩昆布和え♡

♡みきママ♡
♡みきママ♡ @cook_40052005

ごま油の風味と塩昆布でおつまみにぴったり♡お肉が無くてもふんわり卵で満足感♡ヘルシーなおつまみにいかがですか♡
このレシピの生い立ち
夫婦でダイエット中♡栄養も考え、ヘルシーなおつまみを考えてみました♡

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玉ねぎ竹輪ふんわり卵の塩昆布和え♡

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材料

２人分
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 竹輪 1本
  • ＊卵 2個
  • ＊マヨネーズ 小さじ2
  • ＊塩 小さじ1/3
  • ＊砂糖 小さじ1/2
  • サラダ油 適量
  • 玉ねぎを炒める時のお塩 ひとつまみ
  • 塩昆布 大さじ1
  • 白ごま 小さじ1
  • ごま油 たらり
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作り方

  1. 1

    竹輪は縦に6等分し、横に3等分する。玉ねぎは繊維に逆らい3ミリ幅に切る。卵は＊を入れ溶いておく。

    • 玉ねぎ竹輪ふんわり卵の塩昆布和え♡作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を熱し、卵を流してふんわり炒り卵を作り一旦取り出す。

    • 玉ねぎ竹輪ふんわり卵の塩昆布和え♡作り方2写真
  3. 3

    フライパンを拭いて油を引いて玉ねぎひとつまみの塩を加えしんなりするまで炒め、次に竹輪を軽く焼き目をつける。

    • 玉ねぎ竹輪ふんわり卵の塩昆布和え♡作り方3写真
  4. 4

    火を止めてから卵を戻し優しく混ぜる。お皿に盛り塩昆布、ごま、ごま油をたらりで完成♡食べるときはよく混ぜ合わせて♡

    • 玉ねぎ竹輪ふんわり卵の塩昆布和え♡作り方4写真

コツ・ポイント

玉ねぎの甘みを引き出すためにひとつまみのお塩を入れます♡シンプルな味付けにしていますので卵には甘みをつけました。辛いのがお好みの方はごま油の代わりに辣油をどうぞ。

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♡みきママ♡
♡みきママ♡ @cook_40052005
2016/10/17 05:44に公開
Ｈ23.10月生まれの長女Ｈ27.6月生まれの長男Ｒ1.5月1日生まれの次男少しでも美味しく楽しくお料理が出来たらなと思ってます(ﾉ^^)ﾉ♡最近ではお菓子作りにも挑戦してます(*^^*)皆さんの素敵なレシピでお勉強させてもらってます(*´∀｀)どうぞよろしくお願いします(^^)ﾉ♡ブラック☆ラビの次女です(*^^*)
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このレシピのキーワード

塩こんぶ 卵 ちくわ 玉ねぎ

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