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和風✿マーボー豆腐
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和風✿マーボー豆腐-レシピのメイン写真

和風✿マーボー豆腐

uuurarannn
uuurarannn @cook_40047968

これなら辛いのが苦手な子供もパクパク食べられます!!ごはんのおかずにぴったりです（*^_^*）

このレシピの生い立ち
子供でも食べられるように作る我が家のさっぱりマーボーです!!

これなら辛いのが苦手な子供もパクパク食べられます!!ごはんのおかずにぴったりです（*^_^*）

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子供でも食べられるように作る我が家のさっぱりマーボーです!!

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和風✿マーボー豆腐

uuurarannn
uuurarannn @cook_40047968

これなら辛いのが苦手な子供もパクパク食べられます!!ごはんのおかずにぴったりです（*^_^*）

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子供でも食べられるように作る我が家のさっぱりマーボーです!!

これなら辛いのが苦手な子供もパクパク食べられます!!ごはんのおかずにぴったりです（*^_^*）

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材料

５～６人分
  • 豆腐 ２丁
  • 鶏ひき肉 １パック
  • ねぎ ５～６本
  • ごま油 大１
  • 生姜チューブ ５センチくらい
  • 水 適量
  • 鶏ガラスープの素 大１
  • 味噌または醤油 大３程度
  • テンメンジャン(あれば) 小１
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油をひき、生姜を炒めます。次に鶏ひき肉、刻んだねぎの順に加え、その都度炒めます。

  2. 2

    肉の色が変わったら、少し多めに水を入れ、少し煮つめます。
    グツグツしてきたらガラスープの素と味噌で味を整えます。

  3. 3

    豆腐を好みの大きさに切り、加えます。 グツグツしたら水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり!!

  4. 4

コツ・ポイント

②で味を整える時は、豆腐から水がでるので少～し濃く味付けしておくといいです!!

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uuurarannn
uuurarannn @cook_40047968
2009/01/14 07:15に公開
パンを焼くのが大好きです✿ 皆さまのレシピ参考にさせてください☆よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

ねぎ とりひき肉 味噌 豆腐

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