ごぼうとベーコン炒め♡
たまきtam @cook_40048230
噛めば噛むほど味がじんわりとして美味しいです。玉ねぎのスライスも入れるともっとデトックス効果があるかも♡翌日も期待大♡♡
このレシピの生い立ち
ただいま毒出し中なので、ごぼうを取りたいなぁと思い雑誌等を参考に作りました。
ごぼうとベーコン炒め♡
噛めば噛むほど味がじんわりとして美味しいです。玉ねぎのスライスも入れるともっとデトックス効果があるかも♡翌日も期待大♡♡
このレシピの生い立ち
ただいま毒出し中なので、ごぼうを取りたいなぁと思い雑誌等を参考に作りました。
作り方
- 1
ごぼうは皮をこそげ、斜め薄切りにし水に５分さらします。 水から茹で沸騰して１０分茹で、ざるにあけて水気をきります。
- 2
ベーコンは約１cm幅に切ります。
- 3
オリーブ油を熱して、弱めの中火で２をじっくり炒めて脂を引き出します。
- 4
１を加えて炒め、酒をふって、塩胡椒、醤油で調味して出来上がりです。
コツ・ポイント
薄切りの方が食べやすいです。
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根菜とベーコンって、よく合います。きっと、アクっぽい感じとベーコンのコクが合うんでしょうね。簡単な炒め物です。どんなキノコでも合いますが、肉質感、味わいのあるマイタケが一番気に入ってます。
りりこ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18204336
