美味しいお水で雑穀スープ

Name: 美味しいお水で雑穀スープ
Yield: ４～５人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水 １リットル; 雑穀米 ３０ｇ; 人参 １本（約１３０ｇ）; 新玉ねぎ 小2個（約２００ｇ）; ソーセージ １００ｇ; ジャガイモ 3個（約１５０ｇ）; コンソメ ５ｇ; クレイジーソルト 少々; コショウ 少々

みゅまこ @cook_40052372

ポット型浄水器BRITA「アルーナXL Blue」のお水で作った野菜たっぷりの雑穀スープです。
このレシピの生い立ち
モニタで頂いた美味しいお水をたっぷり使ったスープを作ってみたかったので！

美味しいお水で雑穀スープ

みゅまこ @cook_40052372

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材料

４～５人分

水１リットル
雑穀米３０ｇ
人参１本（約１３０ｇ）
新玉ねぎ小2個（約２００ｇ）
ソーセージ１００ｇ
ジャガイモ 3個（約１５０ｇ）
コンソメ５ｇ
クレイジーソルト少々
コショウ少々

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作り方

1

全ての材料を好みの大きさにカットしておく。
2
浄水した水を鍋に入れ沸騰したら雑穀・火の通りにくい野菜から順に頃合いを見ながら入れていく。
3

途中でコンソメを入れ、野菜に火がとるまで煮る。最後に塩・コショウで味を調えて完成です。

コツ・ポイント

特にないですが、ジャガイモの煮崩れが気になるときは、ジャガイモをレンジで温め火を通してから仕上げに入れてもよいです。

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つくれぽ

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みゅまこ @cook_40052372

2015/05/25 03:16に公開

お年頃姉妹のママです。８人家族のオヤツとご飯を作っています＾＾主にお菓子・パンがメインです。つくれぽいつも有難うございます♪とても嬉しいです！サイト　https://ameblo.jp/myumacosan/昔のレシピのレシピの見直しをしています。変更する場合がありますので理解のほどよろしくお願致します。誤字脱字、記載漏れありましたら教えて頂けると助かります！

このレシピのキーワード

スープにんじんじゃがいも新たまねぎソーセージ雑穀米

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