七草は水洗いをして軽く熱湯をかけて刻んでおく。

土鍋に水を入れて昆布を入れてから火をつけます。

沸騰する少し前に昆布をあげてかつをぶしを（出し用）入れ２―３分煮る。
かつおぶしを取り出します。

ご飯は水でサーと洗い塊を取っておきます。

おだしの中に★をいれて七草を入れる。
（葉物は後から入れます）

ご飯を入れて１～２分煮て塩を入れて味を見てください。

葉ものをいれてシラスを散らして出来上がりです。