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たけのこのメンマ風炒めもの
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たけのこのメンマ風炒めもの-レシピのメイン写真

たけのこのメンマ風炒めもの

ズボラのミクぽん
ズボラのミクぽん @pon_a

たけのこの消費におすすめです。
このレシピの生い立ち
たけのこをたくさん頂いたので消費のために。メンマが好きで、中華風もいいかなと思って炒めてみました。中華スープの素はウェイパーを使いました。

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たけのこをたくさん頂いたので消費のために。メンマが好きで、中華風もいいかなと思って炒めてみました。中華スープの素はウェイパーを使いました。

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たけのこのメンマ風炒めもの

ズボラのミクぽん
ズボラのミクぽん @pon_a

たけのこの消費におすすめです。
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たけのこをたくさん頂いたので消費のために。メンマが好きで、中華風もいいかなと思って炒めてみました。中華スープの素はウェイパーを使いました。

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材料

作りやすい分量
  • たけのこ(アク抜き済みのもの) 1本
  • ごま油 大さじ2
  • 唐辛子 1本
  • 砂糖 小さじ2
  • 中華スープの素 小さじ2
  • オイスターソース 小さじ2
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作り方

  1. 1

    たけのこを薄切りにする。唐辛子を小口切りにする。タネごと使ってOKです。

  2. 2

    フライパンにごま油と唐辛子を温め、たけのこと砂糖を炒める。

  3. 3

    全体に油が回ったら、中華スープの素とオイスターソースを加え、2~3分炒めてできあがり。

コツ・ポイント

たけのこは薄く切ると、メンマっぽくなります。厚いとシャキシャキで、それもおいしいのでお好みで。ごま油多めがおいしいです。

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ズボラのミクぽん
ズボラのミクぽん @pon_a
2018/04/21 01:23に公開
こにちは!食欲だけで生きている猫の下僕兼フリーランス主婦(35)です。大雑把でめんどくさがりですが、美味しく食べるためならいろいろと頑張れます。基本的には地味メシ、酒のアテ。フツーだけど美味しいのが目標。分量は多めのふたり分です。★レシピブログ「フーディストノート」ライター★白だし、塩昆布、アボカド、青い皿大好き★コストコ、成城石井、カルディなどを見るのが趣味です。ヨロシクお願いします。
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このレシピのキーワード

炒めもの たけのこ トウガラシ

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