新玉ねぎ、春キャベツは角切りに、にんんにくはスライス、豚バラ肉は大きめのさいの目切りにする。

鍋にオリーブオイルをひき、にんにくを香りが出るまで炒める。
豚バラ肉を加え、脂が出るまでしっかり炒める。

新玉ねぎ、春キャベツ、ちぎった鷹の爪、塩、コショーを加え、全体に油が回りしんなりするまで炒める。

トマト缶を加えて潰し、水を加えて煮込む。
好みの加減に煮えたら味見をし、塩、コショー、ケチャップで味を調える。