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ソラマメまぜごはん♪
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ソラマメまぜごはん♪-レシピのメイン写真

ソラマメまぜごはん♪

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

素材の味を活かして、美味しく食べましょう！
このレシピの生い立ち
今年もまた“ソラマメ”の季節がやって来ました♪そんなわけで、とりあえず、色合いを気にして作ってみました。

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いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

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今年もまた“ソラマメ”の季節がやって来ました♪そんなわけで、とりあえず、色合いを気にして作ってみました。

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材料

  • 米 ３合
  • ソラマメ 200g
  • 塩 １つまみ
  • にんじん 50g
  • ひじき 50g
  • だし昆布 １枚
  • 酒 大さじ３
  • 塩 小さじ１
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作り方

  1. 1

    ヒタヒタの水にソラマメと塩一つまみを入れます。

    • ソラマメまぜごはん♪作り方1写真
  2. 2

    蓋をして茹でます。沸騰したら火を止め、蓋をしたまま１分でざるに取ります。

    • ソラマメまぜごはん♪作り方2写真
  3. 3

    ソラマメを冷まして、皮を剥きます。

    • ソラマメまぜごはん♪作り方3写真
  4. 4

    にんじんをこんな感じで細切りにします。

    • ソラマメまぜごはん♪作り方4写真
  5. 5

    ドライパックひじきを使いました。

    • ソラマメまぜごはん♪作り方5写真
  6. 6

    だし昆布、ひじき、にんじんを入れて炊きます。調味液の分量だけ水を減らします。

    • ソラマメまぜごはん♪作り方6写真
  7. 7

    炊きあがったごはんに、３のソラマメを混ぜ込み、１０分ほど蒸らします。

    • ソラマメまぜごはん♪作り方7写真
  8. 8

    １０分経ったら、ごはん茶碗に注いで食べましょう♪

    • ソラマメまぜごはん♪作り方8写真

コツ・ポイント

ソラマメが柔らかくならないように、茹で時間は沸騰から１分ジャスト！

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いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad
2015/05/25 13:06に公開
　スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ？と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ！と思うのであります。
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このレシピのキーワード

混ぜご飯 ひじき そらまめ にんじん 酒 米

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