下処理簡単！我が家の鶏レバー煮物！
Sdragon @cook_40110585
レバーの下処理がイマイチわからず……友人に聞いた簡単レシピ！重宝してます。我が家の殿堂入りメニュー(^_^)v
このレシピの生い立ち
レバーの下処理がわからずいた私に友人が教えてくれたレシピ！これでレバーも怖くない！(^o^)
下処理簡単！我が家の鶏レバー煮物！
レバーの下処理がイマイチわからず……友人に聞いた簡単レシピ！重宝してます。我が家の殿堂入りメニュー(^_^)v
このレシピの生い立ち
レバーの下処理がわからずいた私に友人が教えてくれたレシピ！これでレバーも怖くない！(^o^)
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に多めに水を張り、沸騰したら鶏レバーを入れる
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- 2
沸騰したら１分
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- 3
その間に玉ねぎをくし切りにして、水にさらしておく
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- 4
ざるにあげて、ちょっと冷まします
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- 5
冷ましてる間に☆の材料を鍋へ
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- 6
ハツ(三角っぽいの)を半分にカット、レバーを適当にカット
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- 7
ハツの血の塊みたいのを水で洗い流す
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- 8
血の塊がニュルンと出て、ちょっと快感(笑)
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- 9
両者、出揃いましたっ
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- 10
⑤を沸騰させたら⑨を投入します
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- 11
落し蓋をして弱火で15分。濃い味が好きな方は20分かな(^_^)
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- 12
おぉ！できあがりっ
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コツ・ポイント
面倒な下処理をしなくても美味しく食べれる！一晩置くとさらに味が染みます。お弁当に入れてもいいかも～(^_^)v
つくれぽ
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