強火で焼くのがコツ
このレシピの生い立ち
専門学校に通っていた時期に
寿司屋でアルバイトをしていました。
そこで大将に教わった厚焼（寿司用）の調合を自分で扱いやすい分量に変えたものです。
掲載許可頂きました。ぜひご家庭で挑戦してみてください。うちの子供はこの味が大好きです