作り方
- 1
酢飯を作る
温かいご飯に*をかけて混ぜる。 - 2
ゴマ鯵を作る
鯵を細かく切り、☆の調味料をなじませます。
ラップをして冷蔵庫で10分くらいおくと、より味がしみます。 - 3
酢飯に大葉をひき、その上にゴマ鯵をのっけて完成!
お好みでネギをトッピングしても。
コツ・ポイント
酢飯にポン酢を使用することによって、柑橘系の香りのする爽やかな味になります。
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