竹の子のごまラー油炒め
竹の子 大量消費 ごはんがすすむ
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竹の子を たくさんいただいたので
茹でた竹の子を5ミリ位の厚さに切ります。先の方は柔らかいので2つに切ります
醤油 砂糖 酒 中華スープはボールで混ぜ合わせておきます。
フライパンを温めて ごま油→竹の子を入れて炒めます。
1分くらいで大丈夫。そこに調味料を入れて 汁が少しになるまで中火
最後に お好みの量の ごまラー油で味を調えたら完成です
ホクホクが好きな方は 炒める時間を延ばすといいです
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