万能ねぎは小口切りにします。もやしを洗っておきます。

鍋に水800ccを入れ、沸騰したら★の材料を全部いれます。

スープとは別の鍋にお湯を沸かし、麺を茹でます。

お湯を良く切って、どんぶりに麺を盛り付けます

スープを注ぎ、もやしと挽き肉を上に盛り付けます。

万能ねぎを散らして、お好みで白胡椒をかけます。