ごぼうチップス。
ちまきのきっちん @cook_40109685
材料2つ*:.。.:*--(人´∀｀●)--*:.。.:*
このレシピの生い立ち
ポテチのごぼう版？みたいな。。。
おつまみにどうぞ(ノ´∀｀)ﾉ
ごぼうチップス。
材料2つ*:.。.:*--(人´∀｀●)--*:.。.:*
このレシピの生い立ち
ポテチのごぼう版？みたいな。。。
おつまみにどうぞ(ノ´∀｀)ﾉ
作り方
- 1
ごぼうをピーラーなどでうすくそぎ、フライパンに1cmくらいの揚げ油を約160℃に熱して全体が色付くまで揚げる。
- 2
キッチンペーパーなどにとって油を切り、パラパラと塩を振る。
コツ・ポイント
ごぼうはできるだけ薄くそぎ、じっくり揚げるとパリパリになります*:ﾟ･☆
アクが気になる方は切った後にキッチンペーパーで軽くふいてください。
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