米粉のレモンケーキ
瀬戸田 トニーさんの無農薬レモンをまるごとつかったレモンケーキ
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無農薬レモンまるごとつかいたいレシピ
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無農薬レモンまるごとつかいたいレシピ
今回はレモン汁3個ぶん、皮2個ぶんを使用
オーブン180度で余熱開始。
レモンを絞り、皮は、卵や牛乳と一緒にミキサーに入れて。で細かくする。
卵、米油、豆乳、レモンの皮をミキサーにかけて混ぜる。
砂糖、米粉、ベーキングパウダーを入れ、型に流し込む
180度で20分
ベーキングパウダー減らすために、次回は卵白別立てでつくる。
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