簡単♪美味しい❢麻婆豆腐
我が家のテッパン中華♪家族みんなが大好きです❢
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐が大好きでなので✩
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は水を切りサイコロ状に切り、ネギはみじん切りし、Aを合わせておき、水溶き片栗粉を作っておく。
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- 2
フライパンに油（分量外）を熱して、ニンニクと生姜を炒めて香りが立つまで炒めます。
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- 3
香りが立ったら、豆板醤と甜麺醤を入れ、豚挽肉を加えて炒め合わせます。
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- 4
全体によく炒めたらAを入れ、沸騰したらネギと豆腐を入れ煮詰めます。
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- 5
水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたらごま油をまわしかけ、完成です♪
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- 6
お好みで山椒もどうぞ(^ｰ^)
コツ・ポイント
この麻婆豆腐は子供がいるので甘口に作っていますが、辛いのが好きな方は豆板醤を多めに、このレシピより甘いのが良い場合は甜麺醤、砂糖を少し多めに入れてください。
つくれぽ
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